【愛丁堡生活日常】喺 Pancake Day 食個 Pancake 應吓節

今年的 2022 年 3 月 1 日，是基督教曆法上的 Shrove Tuesday (懺悔星期二)，不過通常會被俗稱為 Pancake Day。

每年復活節前的 40 天，基督教稱之為 Lent (四旬齋節)，基督徒會開始為期 40 天的懺悔齋戒，而 Lent 之前的星期二就是 Shrove Tuesday，因此每年 Shrove Tuesday 的日子亦會因着復活節而有所不同。由於過了 Shrove Tuesday 之後就要開始齋戒，為免家中的雞蛋、牛奶、牛油，肉等浪費，因此基督徒習慣在 Shrove Tuesday 製作 pancake，久而久之，Shrove Tuesday 就變成了 Pancake Day。

既然適逢其會，我們雖然沒有於家中製作 pancake，但亦於外出吃下午茶時點了一客 pancake 應應節。